Aarons studiere Schauspielerei in New York City. Aufgrund ihres sehr markanten Aussehens (insbesondere des Gesichtes) musste sie sich schon sehr früh anhören, dass sie als Schauspielerin kaum Chancen haben würde. Erstmals sah man sie im Film Undercover Boss von Regisseur Garry Marshall. Es folgten weitere kleine Rollen, darunter zwei Auftritte als dämonische Nonne Valak in den Filmen Conjuring 2 von Regisseur James Wan, als auch Annabelle 2 von Regisseur David F. Sandberg. Größere Bekanntheit erlangte sie im US-amerikanischen Horrorfilm The Nun von Regisseur Corin Hardy, wo sie erneut in der Rolle der dämonischen Nonne Valak zu sehen ist, die sich aber, anders als bei den Vorgängern, im Hauptcast befindet.
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